در این مقاله بخوانید
از روغن پالم چه می‌دانید؟ آیا می‌دانید این روغن چه تاثیری در ساخت مواد شوینده دارد؟ آیا می‌توان از روغن پالم جهت صابون سازی استفاده کرد؟ به نظر شما این ماده در صنعت صابون سازی چه نقشی دارد؟ روش های استفاده از روغن پالم در ساخت صابون چیست؟ چگونه آموزش صفر تا صد ساخت صابون را فرا بگیریم؟ برای پیدا کردن پاسخ سوالات مطرح شده تا پایان همراه ما باشید.
مقدمه
حتما شما هم تاکنون درباره‌ی روغن پالم چیزی شنیده‌اید. در سال‌های اخیر در مورد این ماده بحث و سخن‌های مختلفی به گوش می‌رسد. همینطور مصرف این ماده هر سال در حال بیشتر شدن است. بعضی از افراد اعتقاد دارند که استفاده از روغن پالم باعث افزایش ابتلا افراد به بیماری‌های مزمن می‌شود.
اما عده‌ی دیگری از افراد هستند که اعتقاد دارند روغن پالم نقش مفیدی در سلامتی انسان دارد. روغن پالم چربی ارزان قیمتی است و سهم نسبتا زیادی از تولید روغن‌های گیاهی و تا حدودی صنعت صابون سازی را به خود اختصاص داده است. دقت کنید که این روغن با روغن هسته‌ی آن فرق دارد و اصلا نباید این دو موضوع را به هم نسبت داد.
روغن پالم چیست؟
روغن پالم همانطور که از اسمش پیداست روغنی از یک گیاه به نام پالم است. وقتی این روغن هنوز تصفیه نشده است به رنگ قرمز مشاهده می‌شود. قدمت گیاه این روغن بسیار زیاد است و خواستگاه آن آفریقا است.
البته در سال‌های اخیر پرورش این گیاه در آسیا و کشورهایی چون اندونزی هم گسترش پیدا کرده است. این روغن گیاهی هم مانند بعضی از روغن‌های گیاهی در فضای اتاق و دمای معمولی به شکل جامد وجود دارد. این روغن استفاده‌های زیادی دارد از جمله کاربردهای آن می‌توان به نقش آن در صابون سازی اشاره کرد.
روغن پالم چه تاثیری در صابون سازی دارد؟
صابونی که در ساخت آن از روغن پالم استفاده شده است، این قدرت را خواهد داشت که تمیزکنندگی بالایی داشته باشد. روغن پالم در صابون مورد نظر، ماندگاری کف آن را بالا می‌برد و از این طریق باعث می‌شود که صابون طول عمر بیشتری داشته باشد. همانطور که می‌دانید سالیان سال در صابون سازی از روغن پالم استفاده شده است.
اما این موضوع موجب شده است که بسیاری از خطرات زیست محیطی ایجاد شود و بسیاری از پوشش‌های جنگلی از بین بروند. به همین دلیل این موضوعات موجب شدند که اکثر افراد گیاه دوست در استفاده از روغن پالم در صنعت صابون سازی شک کنند. در هر صورت اگر می‌توانید روغن پالم سبز به دست آورید، این توانایی را دارید که بیست و پنج تا پنجاه درصد از این روغن را در صابون خود استفاده کنید.
فواید روغن پالم در صابون
روغن پالم دارای آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی است که تاثیر مثبتی در پوست و مو دارند. این املاح باعث می‌شوند که پوست فرد نرم و شاداب شود. همچنین این روغن در پوست موجب رطوبت رسانی و آبرسانی می‌شود. علت استفاده از روغن پالم در محصولات بهداشتی آرایشی مثل صابون سازی هم همین است. علاوه بر تمام موارد ذکر شده روغن پالم در موها هم موجب پرپشت شدن و طراوت می‌شود.
کاربرد روغن پالم
از روغن پالم برای پختن و بعضی از غذاهای فرآوری شده مثل کنسروها می‌توان استفاده کرد. این روغن با وجود اینکه بو و طعم خاصی ندارد اما موجب خوشمزگی غذاها می‌شود. این روغن در هر غذایی که باشد ماندگاری آن را افزایش می‌دهد. این روغن جهت سرخ کردنی‌ها هم به کار می‌رود. علت این امر این است که یکی از ویژگی‌های روغن پالم تحمل حرارت بالا است.
گاهی ممکن است روغن پالم را به بعضی مواد و مغزیجات بزنند تا آن‌ها بافت یکسانی پیدا کنند. در سال‌های پیش در بسیاری از کشورها این روغن جایگزین چربی‌های ترانس شد. چون این گونه چربی‌ها به سلامتی انسان صدمات زیادی وارد می‌کردند. البته غیر از مصارف خوراکی و غذایی روغن پالم در صنایع دیگری هم به کار گرفته می‌شود. از جمله این صنایع می‌توان به ساخت شوینده‌ها، لوازم آرایشی بهداشتی، صابون سازی و غیره اشاره کرد.
مضرات روغن پالم
با وجود اینکه بسیاری از افراد اعتقاد دارند که روغن پالم در کاهش حملات قلبی تاثیر دارد، اما نتایج تحقیقات معمولا برعکس است. در کل درباره‌ی فواید یا مضرات روغن پالم نظریات متعددی وجود دارد. در برخی از تحقیقات ثابت شده است که با استفاده از روغن پالم میزان کلسترول بد بدن در مقایسه با سایر روغن‌ها به مقدار زیادی افزایش می‌یابد.
این کلسترول بد خون، خود یکی از دلایل اصلی حملات قبلی و سکته است. در نتیجه می‌توان گفت با استفاده از روغن پالم در واقع ریسک ابتلا به مشکلات قلبی افزایش می‌یابد. البته لازم به ذکر است که کلسترول بد خون تنها گزینه‌ای نیست که موجب مشکلات قلبی می‌شود. در این مشکلات معمولا عوامل زیادی دخالت دارند.
علاوه بر این مورد یک نتیجه‌ی دیگری هم از این گونه تحقیقات گرفته شده است. نتیجه این است که هر چقدر تعداد سوختن پالم و میزان حرارت آن افزایش می‌یابد مقدار ریسک ابتلا به مشکلات قلبی هم بیشتر می‌شود. در نهایت باید گفت که بین تعداد حرارت دادن‌های روغن پالم و آسیب‌های آن به سلامتی رابطه‌ی مستقیمی وجود دارد.
ترکیبات پالم
کل میزان کالری روغن پالم از مواد چرب است. نیمی از این میزان مربوط به اسیدهای چرب اشباع شده است. اسید چربی که بیشترین سهم را در روغن پالم دارد، به نام پالمیتیک اسید شناخته می‌شود. همانطور که قبلا هم ذکر شد روغن پالمی که تصفیه نشده باشد دارای رنگ نارنجی یا قرمز است. حال این ماده قرمز رنگ دارای کاراتنویید هم هست.
این ماده خود به تنهایی موجب ساختن ویتامین آ در بدن می‌شود. در طول مراحل ساخت روغن پالم بخش مایع این روغن از جامد آن جداسازی می‌شود و هر یک جهت استفاده‌های گوناگون به کار گرفته می‌شوند.
جمع بندی
روغن پالم یکی از روغن‌های گیاهی است که به وفور وجود دارد. این روغن سهم بسیار زیادی در ساخت روغن‌های طبیعی دارد. یکی دیگر از مصارف این روغن استفاده در صنعت صابون سازی است. البته بسیاری از طبیعت دوستان این ماده را خطری برای انواع گیاهان و جانوران می‌دانند.
زیرا معتقد هستند که این روغن باعث از دست رفتن بسیاری از گونه‌های جانوری و گیاهی در جنوب آسیا می‌شود. البته در اینجا باید به نکته‌ای اشاره کنیم و آن این است که این تهدید زیاد شامل سلامتی انسان نمی‌شود. در واقع این روغن تفاوت زیادی با سایر روغن‌های گیاهی ندارد. اما به هر حال باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید و روزانه مقدار کمی از آن استفاده کنید.
پیشنهاد می کنیم برای مطالعه بیشتر از سایر مقالات صابون سازی 118فایل نیز دیدن فرمایید.
مهم نیست که آخرین زلزله زندگی ات چند ریشتر بود! مهم نیست که در آن زلزله چه چیزهایی را از دست دادی! مهم این است که دوباره از نو بسازی ﺟﻬﺎﻧﺖ ﺭﺍ، ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺕ ﺭﺍ، ﺑﺎﻭﺭﺕ ﺭﺍ… ﻣﻬﻢ ﺷﺮﻭﻉ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺍﺳﺖ.
