سفره آرایی مدرن

تعریف سفره آرایی مدرن + اصول سفره آرایی مدرن + تفاوت سفره آرایی مدرن و ساده + ویژگی سفره آرایی مدرن. ما در این مقاله تمامی این موارد را برای شما توضیح داده‌ایم. همپچنین می توانید برای فراگیری این حرفه از دوره آموزش سفره آرایی مدرن نیز استفاده نمایید.

سفره آرایی مدرن چیست؟

سفره آرایی مدرن به سفره آرایی گفته می‌شود که تمامی خوراکی های داخل سفره به نحوی تزئین شده‌اند و در ظروف مختلف چیده شده‌اند که سلیقه ی خاصی دارد و خانم‌هایی که به این سفره آرایی مسلط هستند به خانم های هنرمند معروف هستند.

امروزه برای انواع مناسبت ها سفره های زیبایی طراحی می‌شود که در مهمانی ها و جشن ها تزئین و استفاده می‌شود. علاوه بر مناسبت‌ها برخی خانم های خوش ذوق برای مهمان هایشان سفره آرایی انجام می‌دهد که از قبل باید مهارت لازم برای چیدمان و تزئین آن ها را داشته باشند. سفره آرایی به یک نوع چیدمان و تزئین تلقی نمی‌شود بلکه انواع مختلفی دارد مانند سفره آرایی مدرن، سفره آرایی ساده و….‌ که هر کدام چیدمان و تزئین خاص خودش را دارد.

اصول سفره آرایی مدرن

در سفره آرایی مدرن ابتدا ظروف طرح دار و یا شکل دار مانند شکل ماهی و غیره تهیه می شود و یا توسط خمیر ظروف و یا قالبی همانند قیف بستنی درست می کنند و یا اگر می خواهند تزئین و حالت چیدمان آن ها مشخص باشد از ظروف ساده بلور و یا چینی که با زمینه کاملا ساده و بدون طرح می باشد را استفاده می کنند‌‌.

در سفره آرایی مدرن پس از انتخاب ظروف و یا قالبی برای قرار دادن خوراکی به سراغ قالب‌ها و طرح‌ها برای شکل دهی به میوه‌ها و غذا‌ها برای تزئین آن‌ها استفاده می‌کنند برای مثال از قالب‌های قلبی کوچک برای حالت دهی و شکل دهی میوه‌ها استفاده می‌کنند و یا از قالب‌های بزرگتر مربعی و یا بوته جقه برای شکل‌دهی بر روی برنج استفاده می‌کنند و روی آن را با قالب‌های دیگری چیزهایی مانند خلال بادام بر روی تزئین آن استفاده می‌کنند.

پس از انتخاب ظروف برای چیدمان و قالب برای شکل‌دهی انتخاب یک سفره برای چیدمان خوراکی‌ها نیاز است که در سفره آرایی مدرن اکثرا برای دیده شدن بهتر طرح‌ها از سفره‌های ساده‌تری استفاده می‌کنند تا تزئین آن‌ها بهتر دیده شود.

شاید شما حس کنید که سفره آرایی مدرن به دلیل تزئینی که دارد نیاز به هزینه های زیادی دارد در صورتی که اینطور نیست زیرا شما می‌توانید از یک ورقه فقط برای بین خوراکی‌ها قرار داد و حالت مثلثی و مربعی هر مدل دیگر در آورد و سفره را به نحوی احسنت با همان خوراکی ها مانند زرشک و دیگر موارد با کمترین هزینه تزئینات را انجام داد.

تفاوت سفره آرایی مدرن و ساده

تفاوت سفره آرایی مدرن و ساده در تزئین و حالت دهی به غذاها و میوه‌ها می‌باشد و چیدمان آن ها در ظروف می‌باشد که با مدل‌ها و قالب‌های مختلف و چیدمان مختلف انجام می‌شود و تمام خوراکی‌هایی که درون سفره قرار داده می‌شود با تزئین و قالب دهی خاصی قرار داده شده و بیشتر به دنبال تزئینات خوراکی هستند تا انتخاب ظروف و سفره‌های طرح دار.

سفره آرایی مدرن میل و اشتیاق افراد دیگر مخصوصا مهمان‌ها را برای غذاها و خوراکی‌ها بیشتر می‌کند و نظر هر ببینده‌ای را به خود جلب می‌کند و درصورتی که بتوانید سفره آرایی های متفاوت به مدل‌های مدرن و بروزی را انجام دهید می توانید از این راه کسب درآمد هم داشته باشید.

ویژگی سفره آرایی مدرن

در سفره آرایی مدرن با تزئین میوه ها و قرار دادن آن‌ها کنار یکدیگر و یا ترکیب آن‌ها با یکدیگر می‌تواند ایده جدیدی برای تزئین سفره باشد و یا با شکل دهی میوه‌ها به حالت مربع، دایره، اشک و دیگر موارد و کنار هم قرار دادن شکل‌هایی مانند گل، سبد و دیگر موارد به وجود آورد.

سفره آرایی علاوه اینکه نشان دهنده‌ی ذوق و سلیقه‌ی یک خانم هنرمند است با انجام دادن این کار از نظر روانشناسی باعث شادابی و سلامت روح می‌شود و به خانم‌ها حس مطلوبی می‌دهد و آن‌ها را ترغیب می‌کند تا ایده‌های خلاقانه تری را ابداع و ایجاد کنند و ذوق هنری آن‌ها افزایش یابد.