در این مقاله بخوانید
چقدر با خواص عسل طبیعی آشنا هستید؟ عسل طبیعی در عملکرد دستگاه گوارشی چه تاثیری می‌گذارد؟ آیا عسل برای معده و دستگاه گوارشی هم مفید است؟ استفاده از عسل برای رطوبت و نرمی پوست سر مفید است؟ آیا برای درمان سرطان از عسل می‌توان استفاده کرد؟ چگونه می توانیم دوره آموزش زنبورداری را فرا بگیریم؟ با ما همراه باشید تا به جواب سوالاتتان دست پیدا کنید.
مقدمه
عسل مایعی شربتی یا به اصطلاح زبان فارسی انگبین است که زنبورهای عسل از شهد گیاهان مختلف تهیه می‌کنند. همانطور که می‌دانید عسل طبیعی به دلیل عطر، شیرینی و طعم بی نظیرش در سراسر دنیا شناخته شده است و محبوبیت دارد و در بسیاری از غذاها و دستورالعمل‌های غذایی استفاده می‌شود. بو، رنگ و طعم عسل طبیعی بر اساس نوع گلی که از آن ساخته شده است متفاوت است، بنابراین انواع بی‌شماری از عسل وجود دارد.
مقدمه آشنایی با خواص عسل طبیعی
آشنایی با خواص عسل طبیعی
عسل طبیعی برای سلامتی بدن فواید بی نظیر و بسیاری دارد و در اکثر درمان‌های خانگی و همچنین درمان‌های سنتی و طب نقش بسزایی دارد. عسل یک غذای طبیعی است که توسط زنبورهای عسل از شهد گل‌ها و ترشح گیاهان تولید می‌شود.
این ماده از زمان‌های قدیم به دلیل ارزش‌های غذایی و دارویی‌اش شناخته شده است. از این رو ما در ادامه قصد داریم به معرفی برخی از خواص عسل طبیعی بپردازیم.
- عسل حاوی انواع مواد مغذی است: عسل طبیعی یک قند خالص است که مصرف آن در حد اعتدال هیچ گونه عوارضی نخواهد داشت. عسل مقداری پروتئین، فیبر و دیگر مواد مغذی را دارد. عسل یک ماده گیاهی به نام پلی فنول دارد که برای سلامتی بسیار مفید است. وجود مواد مغذی در عسل باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی می‌شود و به ترمیم و تقویت آن کمک می‌کند. عسل باعث تنظیم خواب می‌شود و مشکلات ناشی از ضعف حافظه را بر طرف می‌کند.
- برای دستگاه گوارشی مفید است: عسل طبیعی آنزیم‌هایی مانند ساکاراز، آمیلاز و… دارد که این آنزیم‌ها نقش موثری در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی دارند. وجود این آنزیم‌ها در دستگاه گوارشی باعث هضم راحت‌تر غذا می‌شود. همچنین اگر می‌خواهید ورم معده و عفونت‌های روده را درمان کنید از عسل استفاده کنید زیرا جز خواص عسل طبیعی است که باعث بهبودی معده و روده شود.
- مفید برای دستگاه ادراری: استفاده از عسل در برنامه غذایی خود باعث بهتر شدن عملکرد دستگاه ادراری نیز می‌شود. زیرا عسل دارای خاصیت ضد سنگ کلیه، مثانه و… را دارد. افرادی که کلیه سنگ سازی دارند بهترین گزینه درمان استفاده از عسل است.
- سرشار از آنتی اکسیدان: از دیگر خواص عسل طبیعی داشتن آنتی اکسیدان است. عسلی که تازه فراوری شده حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی فعال و آنتی اکسیدان مانند فلاونوئیدها و اسید فنولیک است. عسلی که رنگ آن روشن باشد نسبت به عسل با رنگ تیره آنتی اکسیدان کمتری دارد.
وظیفه آنتی اکسیدان خنثی کردن گونه‌های فعال اکسیژن در بدن است. گونه‌های فعال اکسیژن اگر در بدن جمع شوند باعث آسیب رساندن به سلول‌ها می‌شوند و این آسیب‌ها از طریق پیری زودرس، دیابت نوع2 و بیماری‌های قلبی خود را نشان می‌دهد. بنابراین عسل طبیعی با داشتن آنتی اکسیدان از این بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
- برای سطح قند خون بهتر از قند معمولی است: اگرچه عسل مانند سایر انواع قند سطح قند خون شما را افزایش می‌دهد، آنتی اکسیدان‌ها موجود در عسل باعث حفاظت بدن در برابر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 می‌شود. محققان دریافته‌اند که عسل ممکن است سطح آدیپونکتین را افزایش دهد، هورمونی که التهاب را کاهش می‌دهد و تنظیم قند خون را بهبود می‌بخشد.
اما یافتن عسل طبیعی یک الویت است همه این خواص عسل طبیعی وقتی عملی می‌شود که عسلی که استفاده می‌کنید طبیعی باشد. در حالی که عسل ممکن است کمی بهتر از شکر تصفیه شده برای افراد مبتلا به دیابت باشد، هنوز باید در حد اعتدال مصرف شود. به طور کلی می‌توان گفت عسل ممکن است برخی از اثرات محافظتی مرتبط با مدیریت قند خون را ارائه دهد، اما همچنان باید در حد اعتدال مصرف شود، به خصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع 2.
- سلامت قلب را بهبود می‌بخشد: از دیگر خواص عسل طبیعی بهبود بخشیدن به عملکرد بهتر قلب است. محققان دریافته‌اند که عسل به کاهش فشار خون، بهبود سطح چربی خون، تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از مرگ سلول‌های سالم کمک می‌کند. همچنین عسل دارای موم است که سطح کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود می‌بخشد و این جز خواص عسل طبیعی است نه هر عسل دیگری.
- باعث بهبود سوختگی و زخم می‌شود: از زمان‌های بسیار دور در مصر باستان برای درمان و بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها از عسل طبیعی استفاده می‌کردند. این نوع درمان موضعی هنوز هم انجام می‌گیرد و از عسل برای التیام درد‌ها کمک می‌گیرند.
همچنین از عسل طبیعی برای درمان زخم‌هایی که بعد از جراحی عفونی شده‌اند استفاده می‌شود. اگر در اثر دیابت پاهایتان زخم شده است استفاده از عسل بهترین راه درمان این زخم‌ها است.
از آنجایی که عسل خاصیت ضدباکتریایی و و ضد التهابی دارد لذا باعث بهتر شدن زخم‌های ناشی از دیابت در پاها می‌شوند. از دیگر خواص عسل طبیعی درمان کردن بیماری‌های پوستی مثل پسوریازیس و ضایعات تبخال است.
- بهترین درمان برای رفع سرفه است: سرفه یک مشکل رایج برای افراد مبتلا به عفونت‌های تنفسی است. این سرفه‌ها باعث اذیت شدن فرد و اطرافیان او می‌شوند. در بسیاری موارد داروهای رایج سرفه همیشه موثر واقع نمی‌شوند و در برخی موارد دیده شده است که حتی عوارض جانبی هم دارند. جالب توجه است که بدانید بهترین راه درمان سرفه استفاده از عسل طبیعی است.
عسل برای درمان سرفه بهتر از دیفن هیدارمین عمل می‌کند. استفاده از عسل برای بهبود عملکرد دستگاه تنفسی و خلاص شدن از سرفه برخلاف داروهای سرفه هیچ گونه عوارض جانبی نداشته و به بهبود عفونت دستگاه تنفسی کمک می‌کند. هرگز برای درمان سرفه کودکان یک سال از عسل استفاده نکنید زیرا خطر ابتلا به بوتولیسم در کودکان زیر یک سال وجود دارد.
- سایر خواص عسل طبیعی: خاصیت ضد سرطانی دارد و برای بهبود و درمان سرطان نیز به کار می‌رود.
- باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و عوامل بیماری زا را از بین می‌برد.
- از عسل طبیعی به عنوان ماسک صورت برای زیبایی پوست استفاده می‌شود. استفاده از عسل به عنوان ماسک باعث شفافیت صورت می‌شود.
جمع بندی آشنایی با خواص عسل طبیعی
- برای درمان بیمارهای پوستی می‌توانید از عسل کمک بگیرید.
- باعث کاهش استرس و اضطراب‌های درونی می‌شود برای عملکرد بهتر، توصیه می‌شود در وعده صبحانه خورده شود.
- برای از بین بردن شوره سر و زخم‌های پوست سر توصیه می‌شود. همچنین باعث افزایش رطوبت و نرمی پوست سر می‌شود.
- اگر مشکل تنفسی دارید یا سرفه‌های خشک می‌کنید برای درمان آن از عسل و آبلیمو استفاده کنید.
به طور خلاصه می‌توان گفت عسل طبیعی به لطف ترکیبات مفیدی که دارد، مانند آنتی اکسیدان‌ها و موم، فواید بالقوه‌ای برای سلامتی دارد و سلامتی را برای شما به همراه دارد. این ماده یک جایگزین عالی برای شکر است، اما آن را فقط در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا در بدن مانند قند رفتار می‌کند. همچنین، بدانید که کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند، زیرا با خطر ابتلا به بوتولیسم مرتبط است.
جمع بندی
از زمان‌های بسیار دور خواص عسل طبیعی برای همه شناخته شده است. عسل طبیعی سرشار از مواد مغذی است که در زمینه‌‌های مختلف درمانی، دارویی، میکروب کشی و ضد باکتریایی، زیبایی و… کاربرد دارد. برای اینکه از خواص عسل بهره مند شوید باید آن را به طور منظم مصرف کنید و یکی از گزینه‌های برنامه غذاییتان باشد.
پیشنهاد می کنیم برای مطالعه بیشتر از سایر مقالات زنبورداری 118فایل نیز دیدن فرمایید.
بسیاری از ایده ها زمانی که به ذهن دیگری پیوند می خورد بهتر از ذهنی که در آن پدید آمده رشد می کند.
