حجم فایل: 15462MB نوع : قیمتی قیمت: 724,000 ریال افزودن به سبد خرید


آموزش پرورش قارچ

آموزش پرورش قارچ

آموزش پرورش قارچ از جمله کارهایی است که با هزینه ی اولیه ی نسبتا کم بازدهی مناسبی دارد. آموزش پرورش قارچ علاوه بر سود مادی می تواند با افزایش تولید غذا تبدیل به منبع تغذیه ی انسانی در شهرها شود. آموزش پرورش قارچ نیازمند تجربه و دانش فنی خاص است اما بر خلاف سایر محصولات کشاورزی نیاز به زمینی خاص و وسیع یا آب زیاد ندارد. آموزش پرورش قارچ اغلب در اتاقک هایی کوچک مانند گلخانه انجام می شود اما پرورش قارچ در فضای بیرون با امکانات لازم نیز رایج می باشد. لازم به ذکر است که آموزش پرورش قارچ در سطح خانگی برای مصارف شخصی به تجهیزات گران قیمت و پیشرفته نیازی ندارد و حتی در یک کیسه ی پلاستیکی نیز قابل انجام است. کلیات آموزش پرورش قارچ برای انواع قارچ ها مثل صدفی، دکمه ای، مورل و ... یکسان است و فقط شیوه ی آماده سازی بستر و نوع نگهداری متفاوتی دارند.


آموزش پرورش قارچ- آموزش پرورش قارچ

آموزش پرورش قارچ سابقه ای بیش از تاریخ دارد. پیش از یکجانشینی انسان ها و کشف کشاورزی، قارچ ها به همراه ریشه های درختان خودرو و میوه های وحشی، غذای بشر را تشکیل می دادند. در واقع شروع آموزش پرورش قارچ را می توان از زمانی دانست که انسان به خوراکی بودن برخی قارچ ها پی برد و با این که از روش علمی آموزش پرورش قارچ آگاه نبود، شرایطی را فراهم می کرد تا قارچ های قابل استفاده در آن رشد کنند. مثلا با مشاهده ی روییدن نوعی قارچ که فقط روی الوار درختان وجود دارد یا قارچی که تنها در مجاورت سایر قارچ ها وجود دارد، به شرایط مورد نیاز آموزش پرورش قارچ پی برد. عامل دیگر رواج آموزش پرورش قارچ، کشف خواص درمانی قارچ های چتری بود. آموزش پرورش قارچ راه زیادی را طی کرده است تا انسان بتواند انواع سمی و غیر سمی قارچ ها را شناسایی کند و آن را در فضایی کنترل شده کشت کند. پس از قرن ها کشف های شگرفی از خواص انواع قارچ به دست آمد که نقش آموزش پرورش قارچ در زندگی امروز را پررنگ تر می کند.


آموزش پرورش قارچ - آموزش پرورش قارچ

آموزش پرورش قارچ در عین اهمیت بالای اقتصادی و غذایی، متاسفانه زیاد مورد استقبال عموم قرار نگرفته است. دلیل در حاشیه بودن آموزش پرورش قارچ را می توان اطلاعات ناقص و غلط درباره ی قارچ ها دانست. کسانی که غیر علمی و سنتی به آموزش پرورش قارچ نگاه می کنند، تصوراتی نادرست دارند که می تواند مضر باشد. مثلا بسیاری از افراد نمی دانند که بخش خوراکی قارچ فقط پایه و کلاهک آن است و بخش اعظم آن به صورت ساختارهایی ریشه ای داخل بستر قرار دارد که باید به آن غذارسانی کرد. احتمالا علت این اشتباه در آموزش پرورش قارچ شباهت قارچ های خوراکی به گیاهان است. تصور دیگر، نشانه های غیر علمی در تشخیص قارچ های وحشی است که گاهی به قیمت جان انسان تمام شده است. یکی از نکاتی که در آموزش پرورش قارچ قبل از تکثیر قارچ پیدا شده در طبیعت یا مصرف آن باید بدانیم، این است که فقط گونه های محدودی از قارچ ها خوراکی هستند و برخی از آن ها فقط پس از پخته شدن سم زدایی می شوند و تشخیص این امر تنها از روی ظاهر ممکن نمی باشد. در آموزش پرورش قارچ می آموزیم که تفاوت قارچ های مختلف در چیست و شرایط نگه داری آن ها چه تفاوت هایی دارد.


آموزش پرورش قارچ - آموزش پرورش قارچ

آموزش پرورش قارچ در مجموعه ای که مشاهده می کنید برای شما آماده گردیده و در واقع ادامه ی مجموعه ی آشنایی با تولید قارچ می باشد و مکمل آن است. در آموزش پرورش قارچ بیشتر در مورد پرورش قارچ توضیح داده شده است. در بخش اول مجموعه آموزش پرورش قارچ، اصول کشت قارچ از ابتدا بیان شده است. همان طور که می دانید قارچ ها با هاگ تولیدمثل می کنند و برای تکثیر آن ها باید ابتدا هاگ آن ها را رشد داد. بنابراین آموزش هاگ گیری از قارچ های موجود و تهیه ی سرنگ و پرینت و کاشت در محیط مایع در قالب فیلم آموزشی با توضیحات کامل ارائه می شود. در ادامه آزمایشگاهی خانگی برای کشت قارچ و وسایل مورد نیاز برای پاستوریزه کردن محیط کشت معرفی می گردد. در این بخش از آموزش پرورش قارچ  که 68 قسمت دارد، آماده سازی بستر در داخل و خارج خانه، شیوه ی رطوبت دهی و تهویه، روش شناسایی قارچ های وحشی مثل یال شیر و دکمه صورتی و مرغ چوب نیز در این مجموعه گنجانده شده است. بخش بعدی در 19 قسمت به طور تخصصی به پرورش نوعی قارچ به نام مورل می باشد که بسیار پرطرفدار و گران قیمت است. در آخرین بخش شاهد بررسی تخصصی و آموزش پرورش قارچ مورل سیاه خواهید بود که دارای 11 ویدئوی آموزشی است. هم اکنون می توانید مجموعه ویدئوهای آموزشی آموزش پرورش قارچ را از وب سایت 118file.com سفارش دهید و خودتان در منزل یا به صورت تجاری پرورش قارچ را شروع کنید.




مشاهده تصاویر این فایل:

فایلهای مشابه

  1. آموزش تولید قارچ های دکمه ای و صدفی